De Napa-vallei van Georgië (het land)

De Napa-vallei van Georgië (het land)

Als je van wijn houdt en Georgië nog niet op je bucketlist voor reizen staat, kan ik alleen maar zeggen: je hebt het verprutst. Gelukkig is het nooit te laat om daar verandering in te brengen. Omdat Georgische wijn een moment heeft – en heeft gehad. Alleen al in 2021 exporteerde Georgië 107 miljoen flessen wijn naar 62 landen wereldwijd.

Ongeveer 70% van de Georgische druiven komt uit één regio in het bijzonder. Een gebied waar ongeveer 200 druivenrassen, waaronder Rkatsiteli, Kakhetian Mtsvane, Khikhvi, Kisi en Saperavi, te vinden zijn en waar de wijnbereidingstradities 8000 jaar teruggaan.

Maar het is niet alleen wijn die mensen naar Kakheti trekt. Het unieke natuurlijke landschap van Kakheti, oude forten en torens, bergmeren en verborgen watervallen dragen bij aan de aantrekkingskracht. Gooi in een aantal hotels van wereldklasse, een klassiek muziekfestival dat je niet mag missen, en een aantal van de vriendelijkste lokale bevolking die je overal zult vinden, en je hebt een rijke, mooie plek om een ​​paar dagen in Georgië door te brengen .

Kakheti is een van die plaatsen die een stempel op je drukken. Of in ieder geval een kater.

Bijna twee uur rijden van Tbilisi, over de soms verraderlijke Gombori-pas, of de lange weg rond met een omweg door Sighnaghi, bevindt u zich in het hart van het Georgische wijnland. Dit is wat u moet weten over Kakheti, het beroemde wijngebied van Georgië, voordat u vertrekt.

Waar te verblijven in Kacheti

Hoewel wijn de belangrijkste attractie is in Kakheti, zijn deze drie hotels de uitblinkers in de regio.

The Tsinandali Estate, A Radisson Collection Hotel

Tsinandali Estate is niet zomaar een hotel. Het is een ervaring. En het betreden van de persoonlijke wijnkelder van prins Alexander Chavchavadze is daar het bewijs van. Een kelder met meer dan 15.000 flessen wijn uit 1814.

Bezoek tijdens een verblijf in het hotel ook het Tsinandali Palace Museum van Prins Alexander Chavchavadze en zie hoe de familie leefde voordat ze nog meer leerden over hoe ze meer dan 230 jaar geleden begonnen met het maken van hun eigen wijn. Het landgoed zit vol geschiedenis en allure die niet te evenaren is met enige andere ervaring in Georgië.

Tip: De Tsinandali-festivaldat elk jaar in september wordt gehouden, is een van de beste klassieke muziekfestivals ter wereld en mag u niet missen.

Gemeenschappelijk Hotel Telavi

Het Communal Hotel is een van de nieuwste hotels in Telavi en is een boetiekhotel met 12 kamers in het hart van Telavi, de hoofdstad van Kakheti.

Met een beperkt aantal kamers, elk met zijn eigen unieke touch – van badkuipen op pootjes tot balkons met uitzicht op de geplaveide straat beneden – is de sfeer bij Communal als wijn, dineren en ontspannen als het maar kan. In de zomermaanden is het zwembad van het hotel een geweldige plek om aan de hitte te ontsnappen, terwijl het Georgische ontbijtaanbod van het restaurant het beste is dat je aan deze kant van de Alazani kunt vinden.

Tip: u zult geen beter ontbijt vinden dan in het restaurant van het hotel, Doli.

Lost Ridge Inn Brewery & Ranch

Van de wijn tot het eten en de brouwsels, er zijn maar weinig plaatsen in Sighnaghi die een ervaring bieden zoals die bij Lost Ridge Inn. Met elk detail zorgvuldig samengesteld en elke maaltijd nog doordachter dan de vorige, is er altijd iets te zien, te doen en te eten tijdens een bezoek.

Maak een paardrijtocht door de omliggende heuvels of breng tijd door met de brouwmeester voordat u de omliggende wijngaarden en proeflokalen gaat verkennen, inclusief de onderstaande.

Tip: ook al is dit een wijngebied, de microgebrouwen bieren van de herberg zijn een van de hoogtepunten van een verblijf hier. Boek de Archeologische Suite voor een nog bijzondere ervaring.

De beste wijnproeverijen in Kakheti

Hoewel je niet fout kunt gaan met een wijnproeverij in Kakheti, zijn dit degenen die je niet mag missen. Of je nu op zoek bent naar een door een familie gerunde ervaring of meer wilt weten over de beste natuurlijke wijnen van het land, deze plaatsen hebben het allemaal.

Crazy Granaatappel Wijngaard en Proeflokaal

Met uitzicht op de wijngaard en met de bergen van de Grote Kaukasus die in de verte opdoemen, is de Crazy Pomegranate Vineyard and Tasting Room een ​​van de topervaringen voor iedereen die meer wil weten over natuurlijke wijnbereiding. Stel vragen over de unieke qvevri-vaten van Georgië (de traditionele aarden potten waar Georgiërs al eeuwenlang wijn in maken) en combineer de ervaring met gegaarde en lokale ingrediënten-gemarkeerde gerechten waardoor je binnen de kortste keren naar Georgië wilt verhuizen.

Tip: Als je met een kleine groep reist en niet in staat bent om het minimum van 10 personen te halen bij Crazy Pomegranate, bezoek dan in plaats daarvan Pheasant’s Tears Restaurant in Sighnaghi.

Togonidze’s wijnkelder

Het is niet alleen de wijn bij Togonidze’s die je mond op de grond zal doen staan. De Aziatisch-Georgische versmelting van voedsel, plus de kunst waar je ook kijkt, zullen je blij maken en nieuwsgierig maken naar meer. En dat is wat mensen keer op keer terugbrengt naar Togonidze – er is ook iets nieuws te proeven en zie je wel.

Breng de middag door met het man en vrouw-duo dat de wijnproeverijen leidt, en sluit je avond af door te stoppen in Marleta’s Farm, waar je de wijn van Gia Togonidze kunt blijven drinken, maar deze keer gecombineerd met kazen in Europese stijl.

Tip: Gia Togonidze spreekt naast Georgisch ook vloeiend Duits. Huur een Engelssprekende vertaler (en chauffeur) in om de volledige ervaring te krijgen.

Akido Marani

Er zijn bepaalde plekken waar je binnenloopt en je meteen als familie voelt. Dit is er een van. Warm, gastvrij en met de hoogste Georgische gastvrijheid, nip aan wijn in de marani-tuin (wijnkelder) en help de dames in de open keuken. Dineer op een traditioneel Blue Supra-tafelkleed en leer niet alleen over wijn, maar ook over de unieke geschiedenis van deze regio van de mensen wiens families deze regio al generaties lang hun thuis noemen.

Tip: Liefhebbers van geschiedenis zullen vooral genieten van deze 20e eeuws kasteelmuseum in Kakheti-stijl.

Bonus: loop van je kater af met een lokale natuuractivist

Wijn, dineren en terugspoelen. Maar niet zonder een kleine wandeling in de natuur er tussenin. Maak je geen zorgen – er staat nog steeds wat zelfgemaakte wijn voor je klaar aan het einde van deze wandeling.

Maak een natuurwandeling met NatuurHistorium Oprichter Kakhaber Sukhitashvili

Kakhaber Sukhitashvili heeft als missie om ecologisch toerisme toegankelijker en duurzamer te maken voor de gemeenschappen in de regio die er het meest van kunnen profiteren door hen te helpen bij het ontwikkelen en begrijpen van het belang van de gebieden die ze thuis noemen.

Kies uit verschillende wandelroutes en breng de ochtend door met het verkennen van oude ruïnes en wijnmakerijen die honderden – zo niet duizenden – jaren oud zijn. Er kan zelfs wat zelfgemaakte wijn, lokaal geproduceerde honing en vers puri (brood) op je wachten aan het einde van de wandeling.

Tip: Sukhitashvili werkt met lokale “ambassadeurs” in elk dorp en gebied waar hij werkt. Neem een ​​klein cadeautje mee om uit te wisselen met deze lokale ambassadeur die je bij vertrek zeker zal overladen met zelfgemaakte wijn en honing (of andere kleine lekkernijen).

Leave a Reply

Your email address will not be published.