Het oorsprongsverhaal van gedomesticeerde kippen kan ongeveer 3.500 jaar geleden zijn begonnen

Het blijkt dat kip en rijst misschien altijd samen zijn gegaan, van de eerste domesticatie van de vogels tot het avondeten.

In twee nieuwe onderzoeken schetsen wetenschappers een mogelijk verhaal over de oorsprong van kip. Dit verhaal over pluimvee begint verrassend recent in rijstvelden die ongeveer 3.500 jaar geleden door Zuidoost-Aziatische boeren zijn geplant, melden zoöarcheoloog Joris Peters en collega’s. Van daaruit werden de vogels naar het westen vervoerd, niet als voedsel, maar als exotische of cultureel gerespecteerde wezens, suggereert het team op 6 juni in de Proceedings van de National Academy of Sciences.

“De graanteelt heeft mogelijk als katalysator gewerkt voor de domesticatie van kippen”, zegt Peters van de Ludwig Maximilian Universiteit in München.

Het gedomesticeerde gevogelte arriveerde toen niet eerder dan ongeveer 2.800 jaar geleden in Mediterraan Europa, rapporteren archeologe Julia Best van de Universiteit van Cardiff in Wales en collega’s op 6 juni in Oudheid. De vogels verschenen tussen 1100 en 800 jaar geleden in Noordwest-Afrika, zegt het team.

Onderzoekers hebben gedebatteerd waar en wanneer kippen (Gallus gallus domesticus) bestaat al meer dan 50 jaar. India’s Indusvallei, Noord-China en Zuidoost-Azië zijn allemaal aangeprezen als domesticatiecentra. Voorgestelde data voor de eerste verschijning van kippen varieerden meestal van ongeveer 4.000 tot 10.500 jaar geleden. Een genetische studie uit 2020 van moderne kippen suggereerde dat domesticatie plaatsvond onder Zuidoost-Aziatische rode junglehoenders. Maar DNA-analyses, die steeds vaker worden gebruikt om de domesticatie van dieren te bestuderen, konden niet aangeven wanneer gedomesticeerde kippen voor het eerst verschenen (SN: 7/6/17).

Met behulp van kippenresten die eerder waren opgegraven op meer dan 600 locaties in 89 landen, bepaalde de groep van Peters of de kippenbotten waren gevonden waar ze oorspronkelijk in de grond waren begraven of dat ze in plaats daarvan in de loop van de tijd naar beneden waren verplaatst naar ouder sediment en dus jonger waren dan voorheen uitgegaan van.

Na het vaststellen van de timing van het verschijnen van kippen op verschillende locaties, gebruikten de onderzoekers historische verwijzingen naar kippen en gegevens over bestaansstrategieën in elke samenleving om een ​​scenario te ontwikkelen van de domesticatie en verspreiding van de dieren.

Het nieuwe verhaal begint in rijstvelden in Zuidoost-Azië. De vroegst bekende kippenresten zijn afkomstig van Ban Non Wat, een droge rijstboerderij in centraal Thailand die dateert van ongeveer 1650 v. Chr. tot 1250 v. . Dat zou rijstkorrels bij Ban Non Wat tot een eerlijk spel hebben gemaakt voor aviaire voorouders van kippen.

Deze velden trokken hongerige wilde vogels aan, rode junglehoenders genoemd. Rode junglehoenders voedden zich steeds meer met rijstkorrels, en waarschijnlijk granen van een ander graangewas, gierst genaamd, dat wordt verbouwd door regionale boeren, speculeert Peters’ groep. Een gecultiveerde bekendheid met mensen lanceerde ongeveer 3.500 jaar geleden de domesticatie van kippen, zeggen de onderzoekers.

Kippen kwamen pas bijna 3000 jaar geleden aan in Centraal-China, Zuid-Azië of de Mesopotamische samenleving in wat nu Iran en Irak is, schat het team.

Peters en collega’s hebben voor het eerst beschikbaar bewijsmateriaal verzameld “in een volledig coherente en plausibele verklaring van niet alleen waar en wanneer, maar ook hoe en waarom de domesticatie van kippen plaatsvond”, zegt archeoloog Keith Dobney van de Universiteit van Sydney, die niet deelnam aan het nieuwe onderzoek.

Maar daar houden de nieuwe inzichten in kippen niet op. Met behulp van radiokoolstofdatering stelde de groep van Best vast dat 23 kippenbotten van 16 locaties in Eurazië en Afrika over het algemeen jonger waren, in sommige gevallen duizenden jaren, dan eerder werd gedacht. Deze botten waren in de loop van de tijd blijkbaar in lagere sedimentlagen terechtgekomen, waar ze werden gevonden met items die door eerdere menselijke culturen waren gemaakt.

Een onderzoeker wijst op kippenbotten uit Engeland van meer dan 2000 jaar oud (midden), die tussen botten van grotere moderne kippen liggen.Jonathan Rees en de Universiteit van Cardiff

Archeologisch bewijs geeft aan dat kippen- en rijstteelt zich gelijktijdig over Azië en Afrika hebben verspreid, zegt Peters’ groep. Maar in plaats van vroege kippen te eten, hebben mensen ze misschien als speciale of heilige wezens beschouwd. Bij Ban Non Wat en andere vroege Zuidoost-Aziatische locaties werden gedeeltelijke of hele skeletten van volwassen kippen in mensengraven geplaatst. Dat gedrag suggereert dat kippen een soort sociale of culturele betekenis hadden, zegt Peters.

In Europa werden verschillende van de vroegste kippen alleen of in mensengraven begraven en vertoonden geen tekenen van slachting.

De uitbreiding van het Romeinse rijk ongeveer 2000 jaar geleden leidde tot een meer wijdverbreide consumptie van kip en eieren, zeggen Best en collega’s. In Engeland werden kippen tot ongeveer 1700 jaar geleden niet regelmatig gegeten, voornamelijk op door de Romeinen beïnvloede stedelijke en militaire locaties. In totaal is er ongeveer 700 tot 800 jaar verstreken tussen de introductie van kippen in Engeland en hun acceptatie als voedsel, concluderen de onderzoekers. Soortgelijke vertragingen kunnen zich hebben voorgedaan op andere plaatsen waar de vogels werden geïntroduceerd.

Leave a Reply

Your email address will not be published.