Hotels proberen voorbij arbeidstekorten te manoeuvreren, zelfs als het aantal banen de pre-pandemische grens nadert

Skift Take

Hoewel hotel-CEO’s hun best deden om optimistisch te zijn, wordt de sector geplaagd door postpandemische problemen die nog nooit eerder zijn voorgekomen.

Andrea Doyle, Skift

Het hotelwezen neemt soms een creatieve benadering van het zeurende tekort aan arbeidskrachten in het licht van de opgehoopte vraag en de mogelijkheid van een dreigende recessie.

Volgens de American Hotel & Lodging Association treedt er zelfs een crisis op nu de Amerikaanse hotels naar verwachting 2,19 miljoen mensen in dienst zullen hebben – of 93 procent van het pre-pandemische niveau – terwijl de vraag sterk stijgt.

Een van de manieren waarop Remington Hotels het arbeidsprobleem aanpakt, zegt Sloan Dean, CEO en president, is door een nieuw loonmodel te creëren. “We hebben mensen die 20-urige werkweken werken om de leemte op te vullen”, zei hij.

Andere hotelmanagers, die dinsdag aanwezig waren op de 44e jaarlijkse NYU International Hospitality Industry Investment Conference in New York, benadrukten ook het belang van het aantrekken van generatie Z voor de industrie.

De accommodatie-industrie in Margaritaville, Florida werkt samen met hogescholen om studenten gastvrijheid op te leiden en velen worden fulltime werknemers in de hotelsector. “Het is moeilijker om binnen te komen dan Harvard”, zegt John Cohlan, CEO van Margaritaville.

Ondertussen maakt de industrie ook gebruik van degenen die niet op een universiteitstraject zitten. “Bij Marriott zijn er veel algemene managers die zijn begonnen als werknemers per uur. Dat maakt me zo trots”, zegt Stephanie Linnartz, president van Marriott International.

Hotel-CEO’s delen de uitdagingen van een post-pandemische wereld tijdens een sessie op de 44e jaarlijkse NYU International Hospitality Industry Investment Conference 7 juni 2022. Andrea Doyle

Werken op afstand met impact op de industrie

Werken op afstand is een bijproduct van de pandemie die niet meer weg te denken is, denken veel mensen. Om externe werknemers tegemoet te komen, creëert Sonesta meer informele vergaderruimtes, zegt John Murray, president en CEO van Sonesta International Hotels.

Jeff Wagoner, president en CEO van Outrigger Hospitality Group, meldde dat Hawaï zijn succesvolle programma voor thuiswerkers op afstand zal herstarten. En hoewel Airbnbs in Hawaï een twistpunt blijven, heeft de lokale overheid een minimumverblijf van 90 dagen ingesteld om enige concurrentie voor hotelbedrijven zoals Outrigger uit te schakelen.

Murray van Sonesta gelooft dat een deel van het succes van Airbnb kan worden toegeschreven aan het feit dat de hotelindustrie niet op haar hoede is, en het bedrijf heeft daarom zijn aandacht gericht op suite-eigendommen. In New York City heeft het bedrijf bijvoorbeeld onlangs geïnvesteerd in vier boetiek- en lifestylehotels met 60 procent suites in een poging deze lucratieve markt te heroveren.

Hogere kosten

Terwijl de gemiddelde dagtarieven in de VS zijn gestegen, blijven volgens STR en Tourism Economics tijdens de conferentie de toegenomen kosten een uitdaging voor de industrie. Murray en andere hotelmanagers zeiden niet alleen dat goederen meer kosten, maar dat renovaties en het inrichten van hotels langer duren.

Technologie

Technologie is een ander cruciaal thema, vooral als het gaat om de manier waarop het arbeidsproblemen kan verlichten en het bedrijfsleven kan stroomlijnen. Kevin Jacobs, CFO en president van wereldwijde ontwikkeling, Hilton, benadrukte het belang van ‘phygital’-technologie die digitale ervaringen combineert met fysieke. “Deze aanbiedingen zullen de ervaring van de klant helpen verbeteren”, zei hij.

Elie Maalouf, CEO, Amerika, IHG Hotels & Resorts, stelde een retorische vraag. “Maakt technologie ons echt efficiënter of laat ons harder werken?”

Duurzaamheid

“Er is geen periode in onze branche waarin merken meer samenwerkten dan tijdens Covid, om consumenten te informeren over waarom het veilig is om in onze merken te blijven”, zegt Geoff Ballotti, president en CEO van Wyndham Hotels & Resorts. Diezelfde geest van samenwerking is nodig op het gebied van duurzaamheid, en daartoe zal Wyndham eisen dat al zijn eigendommen tegen het einde van het jaar zijn duurzaamheidsnormen volgen.

Vijf Rs

Het lijdt geen twijfel dat een mogelijke recessie bij de meeste hotelketens op de radar staat. Maar het mag niet verlammend werken, zei Ballotti. “We hebben de afgelopen twee jaar een pandemie doorstaan. We kunnen alles aan”, zei hij.

Hilton’s Jacobs voegde toe: “Nieuwsflits – er komt altijd een recessie aan.”

Een groeiende middenklasse die tijdens de pandemie hun spaargeld heeft verhoogd, zal een recessie helpen tegengaan. “Wat doen ze als ze de middelen hebben?” hij vroeg. “Zij reizen.”

Patrick Pacious, president en CEO van Choice Hotels International, heeft een oogje op de “four r trends”.

Het zijn thuiswerkers, stijgende lonen, hogere pensioenen en meer roadtrips.

Larry Cuculic, president en CEO van Best Western Hotels & Resorts, voegde een vijfde toe. ‘Herstel uw reserves,’ zei hij. “We weten niet wat de toekomst in petto heeft. (Jij) kan optimistisch zijn, maar moet ook realistisch zijn en je reserves opbouwen.”

Leave a Reply

Your email address will not be published.